Merci à Jean-Charles et Adeline pour le dynamisme et l'envie de partager vos connaissances et une pratique visant à autonomiser chacun d'entre nous.
Tout commence par la découverte  de la "Cruzine": Un atelier ludique, étonnant, enrichissant et oh combien délicieux... Un concept audacieux : l'alimentation vivante : issue du savoir et de l'expérience d'Irène Grosjean. L'idée est très éloignée de notre mode de vie contemporain mais tellement plus simple, peu coûteuse, naturelle et beaucoup, beaucoup plus proche du vivant.
J'ai participé ensuite aux ateliers de pratique de respiration Wim Hof, qui font énormément de bien sur le moment et de manière durable. Là aussi l'équipe des racines du vivant visent à autonomiser et dynamiser chaque personne à s'inscrire dans une discipline personnelle de bien être !  J'ai pu noter par rapport aux périodes où je ne pratique pas ( ça m’arrive ), que je gagne clairement en énergie, clarté mentale, humeur et gestion du stress en diminution de douleurs articulaires !
Bravo et merci
Au plaisir d'échanger a nouveau avec vous bientôt je sais que votre porte est toujours ouverte. ❤️
Damien Tchong 🦎

 

Une crusine qui était littéralement une “cruerie”, en même temps qu’un art !

Emilie LF

  

"Je vous recommande Les Racines du vivant, j'ai pu faire un stage d'une journée de crusine qui m'a laissé un goût de "reviens-y... vite", l'accueil d'Adeline et Jean Charles, le contenu de la formation, leurs connaissances du sujet, la passion pour ce qu'ils font, nous porte, et m'encourage encore plus à m'intéresser à ce que chaque jour je puisse prendre soin de moi, mais aussi de notre planète.

J'ai  beaucoup appris et je pense que nous devrions être sensibilisé à cette approche d'alimentation naturelle et saine,  dès notre plus jeune âge.

Vous avez un magnifique projet, je vous souhaite une réussite tout aussi belle.

Et espère pouvoir revenir prochainement."

Nathalie G.

  

"j'ai eu le plaisir de partager une belle journée d'atelier de crusine présenté par Jean Charles, c'était vraiment très riche, convivial et instructif. j'ai pu découvrir plein de petites et grandes recettes, des astuces et des infos, tout cela en bonne compagnie. la journée est vraiment complète, je vous recommande vivement de vivre à votre tour cette expérience gustative !"

Caroline G.

  

"Jean-Charles transmet son savoir avec générosité et bienveillance.

J'ai passé une magnifique journée pour cet atelier de crusine !

Merci jean-Charles et Adeline pour votre accueil ! :-)"

Christelle A.

  

J’en profite pour vous remercier pour les enseignements partagés, et les supers bonnes recettes qui ont émerveillé mes papilles et m’amènent pas à pas sur le chemin du Cru gourmand !
À très bientôt

Emilie A.

  

J’ai adoré cet atelier crusine ! En une demi-journée, nous avons réalisé 7 recettes aussi savoureuses que simples à refaire chez soi. Les plats étaient frais, colorés, et préparés avec des produits locaux et de saison. Jean-Charles est très pédagogue, il partage plein d’astuces et de bases utiles, ainsi que de précieux conseils sur le choix des appareils adaptés aux recettes. Une expérience riche, gourmande et inspirante que je renouvellerai et que je recommande sans hésiter à 100% !

Vanessa D.

  

« Déjà adepte de l’alimentation vivante, j’ai participé avec beaucoup d’enthousiasme à un atelier de crusine et un autre, autour des graines germées, avec l’envie d’approfondir mes connaissances et de renouveler mes idées.

Ce fut une expérience aussi enrichissante qu’inspirante. Loin d’être une simple initiation, ces ateliers m’ont permis d’explorer une multitude de nouvelles recettes, d’astuces simples et d’associations de saveurs auxquelles je n’aurais pas pensé. J’ai redécouvert des ingrédients du quotidien sous un autre angle, et cela m’a donné un nouvel élan dans ma façon de varier les plaisirs tout en restant fidèle à une alimentation vivante, vibrante et joyeuse �
Les graines germées, que j’utilisais déjà en petite touche, ont pris une toute autre place dans mon assiette grâce aux explications claires, concrètes et accessibles données pendant l’atelier. Leur richesse nutritionnelle, leur simplicité de culture et leurs bienfaits ont été remis au centre de ma pratique avec plus de conscience.
Au-delà des recettes, c’est aussi l’énergie collective, la passion de Jean-Charles/Adeline et l’ambiance conviviale de ces ateliers qui m’ont nourrie intérieurement. Cela m’a rappelé à quel point la transmission humaine donne encore plus de sens à notre façon de nous alimenter.
Je repars avec une boîte à outils pleine d’idées et surtout l’envie de continuer à expérimenter, à créer et à me faire du bien dans la simplicité du vivant. ����»

Avec tous mes remerciements et à très bientôt
Isabelle G.

  

J’ai fait deux stages de Cruisine / Alimentation vivante, Lacto-fermentation et Graines Germées avec Adeline et Jean-Charles. À chaque fois c’est la découverte de saveurs incroyables et gourmandes, à travers des recettes simples et faciles à refaire et réinventer à la maison. Adeline et Jean-Charles ont à cœur de nous transmettre les bases à savoir et nous permettre d’être autonomes à l’issue du stage. A cela s’ajoute la dynamique du groupe qui nous amène à partager nos expériences et perceptions, et à nous questionner individuellement.
Emilie

  

J’ai découvert la « crusine » en décembre 2022 lors d’un atelier animé par Jean-Charles. Les plats étaient délicieux, bluffants, et la journée bien plus qu’enrichissante. En effet, il ne s’agit pas seulement d’un ensemble de plats confectionnés et dégustés, cela va bien au-delà…. Les échanges lors de l’atelier nous amènent à une réflexion de fond et une remise en question totale de nos habitudes alimentaires, et de comprendre ce qu’est la Vie ….
Jean-Charles et Adeline sont complémentaires, très professionnels et une grande ressource dans le domaine de l’alimentation vivante et saine.
Ils savent s’adapter aux besoins de chaque participant. Je ne peux que les remercier pour leur dévouement et leur investissement auprès de tous ceux qui, comme moi, sont en quête d’un mieux-être.
Depuis deux ans, plusieurs autres journées « crusine », ainsi que les ateliers « graines germées » et « lacto-fermentation’ m’ont apporté une multitude d’idées pour devenir autonome dans l’alimentation vivante.
Jean-Charles m’a également ouvert les yeux lors d'un suivi en naturopathie, sur la nécessité d’écouter son corps et d’apprendre à répondre à ses besoins.
Encore merci à tous les deux pour tous ces beaux partages, et la qualité des enseignements.

Dorothée

  

Quelle belle découverte !!!

Je ne vous cache pas que je suis arrivée dans cet atelier avec pleins d'aprioris.
Je pensais que j'allais repartir avec des tas d'idées pour savoir comment préparer mes fruits et mes salades.
J'étais tellement loin de la vérité !
On peut dire que j'ai été secouée tant au niveau de mes croyances qu'au niveau gustatif.
Tout y était : de la saveur, des textures, des couleurs, de l'élégance.... Et même de l'humour ! J'avais l'impression de passer une journée chez des amis.

Jean-Charles et Adeline forment un très beau duo. Jean-Charles nous transmet sa technicité, sa connaissance des produits ainsi que des informations sur la physiologie humaine. Adeline nous amène à nous questionner sur nos comportements et croyances alimentaires avec beaucoup de bienveillance et de douceur.
En résumé, je ne sais pas à quel moment je suis tombée dans cette hypnose collective qui nous dit quoi manger et quand le manger mais ce qui est certain c'est qu'à l'issue de cette journée, j'avais remis beaucoup de choses en question.
On aurait presque pu voir mon cerveau fumer tellement ça grinçait !
Cet atelier n'était pas juste un déroulé de recettes de légumes mais un accompagnement vers un début de reconnexion avec sa propre horloge biologique.
Jean-Charles et Adeline sont si jeunes et pourtant ils portent en eux une telle sagesse.
Merci à vous deux !

Anna

  

Bonjour et grand merci à toi Jean-Charles et à toi Adeline pour votre chaleureux accueil et votre générosité, qui m'ont fait passer une très belle journée de convivialité et de partage.
Merci Jean-Charles de m'avoir fait découvrir la crusine, mais aussi pour tes astuces et tes conseils.
J'ai été bluffée par l'esthétisme et le rendu de tes plats, et séduite par leur texture et leur goût.
Je vais me mettre en action pour introduire la crusine dans mon alimentation.
Encore merci à vous deux pour ce moment de partage.
Bien ''crusinement''

Patricia L.

  

Bonsoir vous deux
Merci pour votre brillant atelier de crusine...du grand art ! Des saveurs, des couleurs, des possibilités invraisemblables de l'alimentation vivante ! MERCI cela nous a régénéré...

Jean P.

 

Cette journée de formation en cuisine vivante, c’est vraiment ce qu’il me fallait pour bien commencer l’alimentation vivante. Très gourmande de nature, je ne me sentais pas prête à manger de la salade verte et à croquer des pommes … J’ai découvert un univers de saveurs, de textures, de couleurs que l’on ne retrouve pas dans la cuisine traditionnelle. La journée s’est déroulée dans la bonne humeur et Jean-Charles nous a transmis avec beaucoup de précision, et force détails, ses connaissances sur l’art de mélanger les produits, de les préparer pour qu’ils soient le plus savoureux possible tout en respectant leurs qualités nutritives.
Un grand merci à vous deux !

Marie-Christine LE BAUT

  

"j'ai eu le plaisir de partager une belle journée d'atelier de crusine présenté par Jean Charles, c'était vraiment très riche, convivial et instructif. j'ai pu découvrir plein de petites et grandes recettes, des astuces et des infos, tout cela en bonne compagnie. la journée est vraiment complète, je vous recommande vivement de vivre à votre tour cette expérience gustative !"

Caroline G.

 

 Avec Jean Charles les cours sur l’alimentation sont excellents car il a des astuces qui permet d’avoir une vraie évolution sur l’élaboration des repas et donc sur notre santé.

Cyril

  

"Jean-Charles transmet son savoir avec générosité et bienveillance.

J'ai passé une magnifique journée pour cet atelier de crusine ! Merci jean-Charles et Adeline pour votre accueil ! :-)"

Christelle A.

 

 

J'ai effectué avec Les Racines Du Vivant plusieurs stages, et j'ai hâte de poursuivre. Deux journées de cuisine, chacune avec des recettes succulentes et toutes différentes. C'est un univers de saveurs qui s'est ouvert à moi, et la sensation très distincte de s'alimenter avec une nourriture vivante. J'ai aussi suivi un stage de lacto-fermentation et un sur les graines germées, tous deux passionnants, et que j'intègre dans mon alimentation du quotidien.

J'ai également sollicité une prestation de traiteur aux Racines du Vivant pour les fêtes de fin d'année, et j'ai pu faire découvrir à mes proches, des saveurs nouvelles et les préparations crues dont ils ne se doutaient pas. J'ai intégré ces amuse-bouche, entrées et desserts au sein d'un menu plus traditionnel, qui est devenu bien plus digeste.

Enfin j'ai pu découvrir et pratiquer la respiration Wim Hof transmise par Les Racines Du Vivant. L'accompagnement est précis et adapté à chacun, et vise à rapidement nous rendre autonome pour intégrer cette respiration dans notre hygiène de vie. J'en ressens les bienfaits à chaque pratique.

Emilie A.

 

 

 

J'ai effectué avec Les Racines Du Vivant plusieurs stages, et j'ai hâte de poursuivre. Deux journées de cuisine, chacune avec des recettes succulentes et toutes différentes. C'est un univers de saveurs qui s'est ouvert à moi, et la sensation très distincte de s'alimenter avec une nourriture vivante. J'ai aussi suivi un stage de lacto-fermentation et un sur les graines germées, tous deux passionnants, et que j'intègre dans mon alimentation du quotidien.

J'ai également sollicité une prestation de traiteur aux Racines du Vivant pour les fêtes de fin d'année, et j'ai pu faire découvrir à mes proches, des saveurs nouvelles et les préparations crues dont ils ne se doutaient pas. J'ai intégré ces amuse-bouche, entrées et desserts au sein d'un menu plus traditionnel, qui est devenu bien plus digeste.

Enfin j'ai pu découvrir et pratiquer la respiration Wim Hof transmise par Les Racines Du Vivant. L'accompagnement est précis et adapté à chacun, et vise à rapidement nous rendre autonome pour intégrer cette respiration dans notre hygiène de vie. J'en ressens les bienfaits à chaque pratique.

Emilie A.

Très belle expérience d’accompagnement avec Adeline & Jean Charles, ce sont des accompagnements précieux quand nous sommes dans une démarche de vouloir voir les choses autrement, de mieux
comprendre notre mode de fonctionnement individuel ou collectif et ça nous permet surtout d’être guidé dans un monde où tout est à réapprendre…
Les désarmements tantrique sont des soins intenses, Adeline a su trouver les mots pour me permettre d’aller chercher au fond de moi ce que j’avais exprimer, pour pouvoir me détacher plus facilement
de mes blocages.
Ce que j’ai aimé dans leur approche aussi c’est qu’ils ont déjà expérimenté sur eux même en faisant leur propre expériences avant de proposer des accompagnements auprès d’autre personnes.
Je recommande vivement.

 Flora F.

   

Je tiens à remercier Adeline & Jean Charles pour leur accompagnement.
Les désarmements m’ont permis de travailler ma confiance en moi et mes peurs, d’être ancré avec moi même, de retrouver la puissance qui est en moi.
Les cours avec Adeline ont été très enrichissant sur tout les points, concernant la péri natalité ça nous permet d’être mieux préparé et d’avoir toutes les informations nécessaire pour que notre conception se passe dans les meilleurs conditions.
Avec Jean Charles les cours sur l’alimentation sont excellents car il a des astuces qui permet d’avoir une vraie évolution sur l’élaboration des repas et donc sur notre santé.

 Cyril

 

 Nous avons participé à un week-end crusine/cours théoriques/ respiration qui a vraiment dépassé nos attentes! L'atelier de crusine était généreux et très surprenant, nous ne suspections pas que l'alimentation vivante regorgeait de tant de saveurs et de textures. Nous avons adoré l'atelier tant pour le côté gustatif que pour le côté convivial et échanges. Nous ne repartons pas qu'avec une liste de recettes, très loin de là! Nous repartons avec pleins de conseils, d'astuces qui donnent un réel élan pour pratiquer et expérimenter à la maison.
Similairement, les cours théoriques et les sessions respiration furent très enrichissants et sont transmis pour que l'on puisse cultiver l'apprentissage et mettre en application par la suite.

 Famille Smaal

   

Un grand merci à Adeline et Jean Charles pour leur générosité, professionnalisme et qualité pédagogique! Un grand merci pour ce week end à vous deux, merci de nous avoir permis d'avoir été là tous les 3 .. C'était pas forcément évident avec un petit dans la partie, merci pour votre patience et gentillesse à l'égard de nous trois.

 Uxing

   

Jean-Charles et Adeline savent transmettre leurs connaissances avec passion. Quel bonheur de les écouter et de pratiquer ensemble. Je pars de ce stage avec une belle énergie et une réelle envie d’appliquer tous ces concepts dans ma vie quotidienne pour une santé et une joie de vie toujours plus grandes!
Un grand merci et à très bientôt :)

 Mélanie M.

   

“Prendre son bien en urgence”, tel est le motto de Jean-Charles, qui se répercute dans toute sa transmission ! De l’alimentation ? Oui mais santé avant tout ! Des cours ? Oui, mais qui rendent autonome ! Généreux dans son enseignement, patient, et flexible, ce fut un plaisir d’échanger avec lui sur le vaste et palpitant sujet du vivant ! Sa passion pour cette thématique trans-disciplinaire, était vraiment contagieuse ! Le tout, dans la bonne humeur ;-) et avec une crusine qui était littéralement une “cruerie”, en même temps qu’un art !

 Douée d’une grande empathie et de pédagogie, Adeline m’a permis de comprendre ô combien les questionnements éducatifs ne sont pas réservés aux jeunes parents, mais bien à tous ! Puisqu’il y a tant d’autres choses à enfanter en nous, à commencer par notre puissance personnelle. En ce sens, nous avons tout intérêt à nous pencher sur cette thématique, et à l’expérimenter pour vivre sans compromis, afin de devenir un bon parent pour soi avant tout. C’est avec beaucoup de sagesse et d’expérience qu’Adeline tisse des liens entre de nombreux outils, là où beaucoup d’autres ne se spécialisent que dans un seul ! Ce qui est important, quand on réalise que d’un nœud découle une pelote de laine entière

 Emilie LF

   

Jean-Charles a su me transmettre ses connaissances et son expérience avec beaucoup de passion, pédagogie et patience. Il a été très généreux dans le partage et a tenu à me rendre autonome pour que je puisse prendre soin de ma santé par moi-même, ce qui était primordial pour moi. Son analyse et son approche très fine sont riches de la décennie d’expériences et de recherche dont il dispose ! Il incarne ce qu’il enseigne et c’est certainement ce qui fait de lui un enseignant hors pair !

 J’ai beaucoup apprécié les sessions de cours avec Adeline au sujet du développement personnel et de la petite enfance. Son enseignement, elle le pratique au quotidien, elle maîtrise donc son sujet sur le bout des doigts ! Grâce à elle j’ai pu découvrir que la petite enfance concernait aussi les adultes et étaient de formidables outils de développement et de connaissance de soi, pour les enfants que nous continuons d’être au fond !

 Camille LF

   

J'ai eu l'occasion de participer à un stage d'apprentissage et de pratique à la naturopathie vitaliste, et à l'alimentation vivante (crusine) organisé par l'équipe des Racines du Vivant sur Andernos les Bains, et j'en ressors ravi, comblé, et plus enthousiaste que jamais! Non seulement Jean Charles nous a t il régalé les papilles avec de multiples petits plats tous plus savoureux les uns que les autres, mais en plus il a à coeur de transmettre, et d'impliquer les stagiaires afin que nous mettions tous la main à la pâte, histoire d'intégrer réellement par le fait de faire soi même les principes de la crusine.
Le fait aussi que le groupe ne soit pas trop gros (8 personnes) a permis une rare qualité d'échanges, une grande adaptabilité aux demandes de chacun, et un approfondissement certain. J'avais déjà eu l'occasion plus tôt cet été d'assister à un stage d'initiation avec la merveilleuse Irène Grosjean, et j'avais vraiment adoré, mais le côté "intimiste" de ce stage d'octobre LRDV m'a permis de pousser bien plus loin ma compréhension théorique et scientifique du fonctionnement du corps humain, des maladies, et des différents protocoles proposés.... car l'alimentation vivante n'est que la partie émergée de l'iceberg, les protocoles de nettoyages, drainages, jeûnes et autres purges sont à mon sens au moins aussi importants. J'ai donc vécu ce stage comme un approfondissement des notions déjà très complètes que j'avais reçues lors du précédent stage animé par Miguel Barthelery et Irene Grosjean, j'ai pu poser énormément de questions (j'aime bien comprendre le pourquoi du comment!!!), et obtenir des réponses de qualité, toujours claires et précises, et surtout toujours bienveillantes et souriantes...
J'en profite aussi pour remercier toute l'équipe des Racines du Vivant, Jean Charles bien sûr pour sa compétences, son envie de partager, de transmettre, sa grande disponibilité et sa gentillesse, mais je n'oublie pas Adeline, la coordinatrice des Racines du Vivant qui fait un travail remarquable, et qui a vraiment à coeur de faciliter, d'accompagner, de partager, de sourire... bref, une équipe en OR d'une rare gentillesse et bienveillance.... si vous créez un stage de niveau 2, je signe tout de suite!!!
Encore mille mercis à vous deux, Jean Charles et Adeline , cette semaine m'a vraiment nourri sur tous les plans, et je ne peux que la recommander à toute personne qui, dans cette démarche de santé, éprouve le besoin d'approfondir ses connaissances et son savoir faire

 Bruno T

  

 Je tiens à vous remercier de m'avoir guidé dans cette démarche de santé. Tous vos conseils m'ont permis d'améliorer de façon positive ma santé (énergie, stress, impulsivité, confort digestif), et ont attiré certain de mes proches à mettre en place un protocole de santé et/ou du moins à inclure dans leur alimentation certaines actions (repas de fruits, jus de légumes, graines germées,...). Manger cru est devenu un plaisir.

 Frédéric Mailharrin